Bolo no Pote com Recheio de Trufa de Brigadeiro

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Bolo no Pote com Recheio de Trufa de Brigadeiro

Ingredientes para o bolo de chocolate:

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de leite morno

½ xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

MODO DE PREPARO

Para preparar o bolo de chocolate de liquidificador para bolo no pote, você precisará colocar os ingredientes citados acima (menos a farinha e o fermento) no liquidificador e bater muito bem, cerca de aproximadamente 3 a 5 minutos. Em seguida, misture o fermento e a farinha de trigo em uma tigela de sua preferência e logo depois de misturar acrescente o que você bateu no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio e despeje a massa homogênea. Agora é só por no forno para assar por cerca de 40 minutos.

Ingredientes para o recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

200g de chocolate meio amargo picado (pode ser ao leite também)

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo sempre mexendo bem até chegar no ponto em que o creme desgrude do fundo da panela. Assim que chegar no ponto, desligue o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até ficar bem homogêneo. Reserve.

Para montar – Montar o bolo no pote com recheio de trufa de brigadeiro é bem simples. Você precisará de um pote ou de um copo de aproximadamente 250ml. Comece a montagem com uma camada fina do recheio e logo em seguida acrescente uma camada de bolo. Agora é só colocar mais uma de recheio, mais uma de bolo e, por fim, recheio. Prontinho!!

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